一是落实食品经营主体责任。建立销售经营者档案，建立食品销售经营风险分级管理机制，严格落实进货查验、索证索票、进销记录制度，落实食品经营主体责任。

二是持续开展排查监督。加强监督抽检，对辖区内餐饮店、小食品店、学校周边各餐饮单位进行排查，重点整治销售不符合食品安全标准的食品，督促落实食品生产经营者主体责任。以农贸市场、超市、餐饮服务单位为重点区域，以卫生为重点进行监督抽检，确保食品质量安全。

三是加强应急处置机制。安排部署各级干部节假日值班值守和应急处置机制，确保节假日期间不间断提供食品安全保障。做好投诉举报，第一时间到达消费者投诉现场，及时有效开展调查工作，积极化解矛盾，确保和谐稳定。