大石桥街道以“1234511”执法工作理念为指引，结合辖区实际情况，借助城市管理数字化平台建设的“东风”，探索“五位一体+互联网+”的餐饮油烟治理新模式。

“五位一体”是街道统筹管理、职能科室督导检查、各社区网格长重点排查、餐饮服务经营商户自律自纠、相关部门共同参与。将日常监管、领导调度、自我管理、行政执法和联合防治等多个体位形成合力，构建多渠道、多方位的监管体系，实现对餐饮油烟问题的早发现、快反应、及时处理。

“互联网+”则是充分利用信息通信技术以及互联网平台，针对大型餐饮服务场所，安装在线油烟监控设备，实时监控油烟排放数值；针对中小型餐饮商户，建立微信平台，定期上报油烟清洗记录等信息，同时还提供了餐饮油烟防治方面的问题咨询服务。

截至目前，大石桥辖区内已有16家大型餐饮服务经营场所安装了在线监控设备，近200家中小型餐饮商户在微信平台注册备案。在新模式管理期间及时发现了3家大型餐饮服务经营场所油烟排放数值异常；排查出60家中小型餐饮企业油烟净化设备清洗不及时。

“五位一体+互联网+”模式让街道在餐饮油烟防治工作中有了更敏锐的“眼睛”、更灵活的“手臂”和更高效的“大脑”，充分发挥了商户自身的能动性，极大提高了餐饮油烟监管的力度和透明度，实现了对餐饮油烟污染的源头治理，为构建品质金水贡献了力量。