一是强化宣传。首先是对辖区大小餐饮企业进行摸底调查，建立台账；其次是上门宣传，向辖区餐饮企业发放餐厨垃圾管理相关宣传册，通过宣传，广泛形成共识，为后期工作奠定坚实基础。二是加强沟通。与市城管局授权确定的两家收运企业积极进行协商沟通，商定收运路线收运方式等具体事宜，加快工作推进。三是形成合力。加大与食药、执法等部门联合执法，形成强大工作合力，确保各项工作落到实处。