
社区食堂是居民家门口的消费场所,是关乎千家万户的“关键小事”,也是关系居民生活的民生实事。今年4月,金水区人民路街道养老服务中心社区食堂投入运营,全力打造社区养老助餐新模式,提供实惠丰富的助餐服务,让老人们享受到家门口的幸福“食”光。
正值中午,记者走进郑州人民路街道养老服务中心社区食堂,这里的环境干净整洁,午餐提供有干炸带鱼、红烧鸡腿、鸡蛋番茄、蒜蓉油麦菜、粗粮、例汤等近20种菜品。社区食堂工作人员郭巧说:“社区食堂重点服务辖区的老年群体,每天中午都有100多位老年人前来就餐。菜品都是采用小碗菜,长者可以根据自己的饮食喜好来自选。”
据了解,人民路街道周边仅紫荆山路、工人新村、东里路三个社区60岁以上老人已达到约3000人,多数高龄老人在家无法独立做饭,外出就餐不便,社区食堂的运营充分发挥街道养老服务中心综合为老服务,秉承着优质的菜品、普惠的价格践行社会责任,实现家门口的食堂。这一惠民举措也赢得了辖区居民的称赞。家住人民路上的徐阿姨是这里的常客,正在选餐的她告诉记者:“我对这评价很好,菜饭质量很好,我们很满意,来这吃饭比较方便,也比较便宜,一个人在家做饭不方便,来这方便多了。有时一个人来吃,有时候两个人来吃,有时候一份饭还能吃两个人。”
人民路社区食堂采用明厨亮灶,每天所有的烹饪过程全部在现场炒制完成,餐具都经过消毒杀菌。每天所需的百余种食材由专业菜品供应商配送,从菜品选购到洗消切配,烹饪到成品,都有严格标准,确保菜肴新鲜健康,让辖区老年群体以普惠的价格吃到家的味道。正在就餐的徐先生说:“这里属于家常菜,比较可口,不油腻,很方便,物美价廉。”
老年人的“吃饭问题”与养老幸福指数紧密相关。为解决留守老人、空巢老人、困难老人做饭难、吃饭难问题。人民路街道主动牵头服务,引导和鼓励社会企业参与兴办以服务辖区老人为主要目的幸福食堂,并针对老年群众就餐优惠提供相应的政府补贴。
据悉,人民路街道养老服务中心作为政府投资公建民营性质的公益惠民项目,社区食堂按照“普惠微利”的经营原则,菜品定价远低于市场,并为辖区60岁以上老年人打九折优惠。餐食遵循营养膳食标准,根据长者饮食低盐少油的特性进行制作。今后,社区食堂还会开通三餐服务,不断优化服务机制,除了为辖区失独、五保和失能老人提供上门配餐服务外,还将依托9个社区日间照料中心,努力做到辖区老年配餐“全覆盖”,让幸福“食”光照顾到每位辖区老人。