一是明确任务。各部门工作人员按照责任分工，各司其职，各负其责，严格进行责任追究制。二是严格要求。实行早7晚10工作制，执法队、卫生防疫站延长工作时间，主要领导和主管副职要坚守岗位，并保持通讯工具畅通，周六、周日为正常工作日。三是强化日常监管，严把“五小单位”卫生许可关口，对与会领导活动周边及所经路段两侧中小饭店进行全面监督检查，积极推广使用集中消毒餐具，并积极与相关部门配合，坚决取缔无证经营单位。四是加强督察。成立督察组每天对各项工作进行督察，对工作不力的责任人要严格追究责任。